Cerne, o centro da árvore, a parte resistente que não apodrece. Desse âmago, a Zalaz fez uma American Barley Wine que resistisse a uma longa maturação.
A infusão de chips de jabuticabeira verde, sem tosta, confere um leve resinoso e floral e a refermentação na garrafa proporcionou o equilíbrio desse conjunto.
Estilo: American Barley Wine
Teor alcoólico (ABV): 10%
Validade: 30/12/2021
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