Ybyrá (madeira, em Tupi) é a linha Zalaz de cervejas maturadas com levedura selvagem da Mantiquera em barris de madeira e refermentadas lentamente na
garrafa. Caá = mato, verde, em Tupi. Uma base belga refermentada em barricas que eram de vinho e cachaça. Envasada em Ago/19.
Estilo: Barrel Aged Wild Ale
ABV: 6,5%
Validade: 30/12/2022
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