Estilo: Hidromel Seco
Teor alcoólico: 13% ABV
Composição: Mel de laranjeira, água e leveduras.
Características: No palato se revela com a doçura do mel, toques florais e de frutas amarelas (abacaxi).
A bebida é bem balanceada, compreende bem o sabor básico do ácido sendo corrigida na medida certa pelo amargor e salgado. Corpo leve para médio, textura sedosa, álcool aquece a boca, mas equilibrado, acidez mediana com final de boca longo, salgado e levemente amargo e ácido.
Harmonização: Potencial para pratos que envolvam uma proteína mais pesada e culinária oriental e saladas também agridoce.
Validade: indeterminada, desde que conservado em local seco, fresco e ao abrigo da luz
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