Estilo: Hidromel Suave
Teor alcoólico: 13% ABV
Composição: Mel de laranjeira, água e leveduras.
Características:
No palato se revela com a doçura do mel, toques florais e de frutas amarelas em compota.
Corpo leve, textura sedosa, álcool aquece a boca, equilibrado, acidez mediana com final de boca longo, doce e levemente ácido.
Harmonização: Potencial para sobremesas agridoces e saladas também agridoces, tais como saladas de molho agridoce e sobremesas com especiarias, vide: Mix de folhas verdes (rúcula, endívia e alface roxa) com molho de mostarda e mel acompanhada de mussarela de búfala; Trufa de chocolate com pimenta e Bruschetta de gorgonzola, mel e geleia de pimenta.
Validade: indeterminada, desde que conservado em local seco, fresco e ao abrigo da luz
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